Spargel

Spargelcremesuppe
mit Bärlauchpesto
5,20 €

Halbe Portion Spargel
mit hausgebeiztem Gravedlachs, frischen Kartoffelpuffer und Kräutercreme
14,90 €

Halbe Portion gebratener Spargel
mit Frühlingszwiebeln, dazu Zanderfilet, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
15,50 €

Halbe Portion Spargel-Kernschinkenröllchen
mit Kräuterfrischkäse, im Tortillamantel und Blattsalaten mit Walnussdressing
13,90 €

Portion Spargel-Flammkuchen
mit Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln, Tomatenstreifen, Bärlauchpesto und Rucola, mit Hollandaise überbacken
18,50 €

Portion Spargel
mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
15,80 €
mit Kernschinken oder Schnitzel
19,50 €
mit gebratenem Lachsfilet
21,50 €
mit zartem Rumpsteak
23,90 €
mit Medaillons vom Schweinefilet
19,80 €

Frische Erdbeeren
mit Nussnougat-Parfait und Amarettoschaum
6,90 €